cornioli

Kornelkirschen sind nicht mit der Süss- oder Sauerkirsche verwandt. Die Kornelkirsche wächst an einem Strauch, welche oft an Wegrändern stehen oder als Hecken angepflanzt sind. Wenn die Früchte dunkelrot und weich werden, sind sie reif süsser und trotzdem bewahren auch dann ihren säuerlichen, leicht herben Geschmack. Das beschreibt diese Konfitüre wohl am ehesten! Aufgekocht mit Wein ergibt sich eine Konfitüre passend aufs Frühstücksbrot sowie zu einer Terrine serviert. 

Zutaten: Kornelkirschen (52%), naturbelassen, Zucker, Rotwein Barbera, Le Marie (11%), Zitronensaft.