albicocche vaniglia

Sonnenverwöhnte Aprikosen allein sind schon betörend. Einmal aufgekocht entfalten sie ein intensives Aroma – denken Sie etwa an einen frisch gebackenen Aprikosenkuchen...!

Jedoch, sie kann es mit der Königin der Gewürze aufnehmen: in jedes Glas stecke ich ein Stück der hocharomatischen Vanilleschote aus Madagaskar. Ihr eindringlich süsser Duft verbindet sich wunderbar im Glas mit den Aprikosen – Dessert pur!

Echte Vanille ist kostbar und deshalb nach dem Verzehr der Konfiüre, die Samen der Schote und die ganze Schote unbedingt weiterverwenden!

Zutaten: Aprikosen aus dem Thurgau (70%), Zucker, Zitronensaft, Bourbon-Vanille aus Madagaskar vanille planifolia.

Für diese zuckerreduzierte Konfitüre ist die Bezeichnung Fruchtaufstrich korrekt.